山東周村匯豐燒餅，是一道面食，是山東周村特色食品，源于漢代，成于晚清，是山東省名優(yōu)特產之一。以山東省傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特點。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，薄似楊葉，酥脆異常。香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。
生產周村匯豐燒餅的地方很多，周村匯豐燒餅爐也是隨處可見，今天為大家介紹周村匯豐機械廠生產的全自動周村匯豐燒餅爐。
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